Hat nicht sollen sein....

Tja, leider ist meine Konsequenz und Disziplin mal wieder nicht von langer Dauer gewesen.

mistmistmistmistmistmist

Somit wird das ganze Vorhaben jetzt aufs Neue Jahr verschoben, mal wieder.....


Guten Rutsch!

Schlecht gelaunt oder Winterdepression?

Mir grauts schon so vor Weihnachten! Unser Lokal ist komplett ausgebucht, was natürlich nen mordsmäßigen Stress bedeutet.

Wie ist es eigentlich an Weihnachten frei zu haben? Ist man dann genervt vom Familiengedöns?

Ich versuche, so gut es geht, fröhlich zu sein und Gute Laune an den Tag zu legen. Leider mit mehr schlechtem als rechtem Erfolg :-(

Bulgur-Feta-Gemüse-Auflauf und alles läuft alles andere als rund...

Hier das Rezept:
Bulgur-Feta-Gemüse-Auflauf

Sehr lecker!

Tja und irgendwie läufts einfach nicht rund. Was soll ich sagen? Die Gelüste auf Obst und Gemüse halten sich in Grenzen und die Lust aufs Kochen auch....

Einfach alles verbesserungswürdig....aaaarrrggghhhhh.....

Trotzdem:

Ran an den Speck!

Fazit der 1. Woche

Die 1. Woche ist rum und ich hab 1,5 kg abgenommen! Das spornt mich doch wieder von Neuem an :-)

Auch wenn nicht jeder Tag perfekt war, und auch die eine oder andere Weihnachtsleckerei den Weg in meinen Mund gefunden hat, bin ich mehr als Zufrieden mit dem Ergebnis.
So kanns weitergehen, mühsam nährt sich das Eichhörnchen.....


Ran an den Speck!

Kartoffel-Spinat-Curry

ca. 250 g frischer Spinat

ca. 400 g Kartoffeln

250 ml Milch 1,5%

1 kleine Zwiebel

Pflanzencreme zum Braten

Spinat bisserl andünsten, mit Wasser aufgießen, Deckel drauf und bisserl dämpfen, Kartoffeln dazu, mit Milch aufgießen. Den Zwiebel hab ich in ner extra Pfanne glasig angeschwitzt und dazugegeben, so kann er nicht so leicht verbrennen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Curry und getrocknetem

Tomaten-Pesto gewürzt.

Sehr lecker und vor allem sättigend :-)

3-Gang-Menü

Die Weihnachtsfeier am Montag war sehr gemütlich und auch das Essen war lecker.

Seitdem war ich nur bedingt im Programm. Entweder zu wenig gegessen, oder das Falsche. Heute ist der 1. Tag, den ich wieder mit Konsequenz durchziehe *freu*

Mit dem Sport steh ich weiterhin auf Kriegsfuß und mag mich nicht so Recht aufraffen meinen Popo ins Fitnessstudio zu bewegen. Nun stellt sich die Frage, ob sich nicht Alternativen finden lassen..... Aber was nur? Walken, Schwimmen, Radlfahren?

Hmn.....

Weihnachtsfeier

So, heute hab ich den gesunden Wocheneinkauf erledigt.

Abends dann Weihnachtsfeier vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband mit 3-Gang-Menü. Zum Frühstück und Mittagessen deshalb bis jetzt nur nen Obstsalat.....

Tag 3 und Currywurst

Tag 2 gestern war ebenfalls ein voller Erfolg!

Sonntag, 3. Tag:
Heute hat mir mein Beruf einen Strich durch die Rechnung gemacht und ich hatte unzähmbare Lust auf Currywurst mit Pommes. Welche ich dann auch verspeist habe. Gerade beim Punkte addieren habe ich allerdings festgestellt, dass ich trotz allem mein Limit nicht überschritten habe. Wie cool!

So kann's weitergehn....ran an den Speck!

1. Tag geschafft

So, gestern war also mein 1. Tag Punkte zählen.

Es lief wirklich super und somit bin ich natürlich OBERmotiviert :-)
Ich hab zwar gerade beim Punkte zusammenrechnen gemerkt, dass ich nicht alle verbraucht habe - hatte nur grob überschlagen - aber egal!

Am meisten freue ich mich, dass ich sogar 2 Griesson Soft Cakes gegessen habe.
Wieso freu ich mich darüber? Weil ich nach 2 Stück aufgehört habe und nicht, wie es eigentlich meine Art ist, eine halbe Packung aufgefuttert hab *freufreu*

So kann's weitergehen.....

Ran an den Speck!

Vorstellung

Mein Name ist Christine, bin 31 Jahre alt und von Beruf Köchin.

Mein Beruf macht mir das disziplinierte Essen nicht immer einfach, denn die Verführung hab ich ja quasi ständig vor der Nase. Mein Beruf verschafft mir allerdings auch ein fundiertes Wissen über Lebensmittel und deren Zubereitung.

Was soll ich sagen: der Geist ist willig, aber das Fleisch schwach…..

An meine erste „Diät“ erinnere ich mich noch sehr genau. Ich war 15 und wir sollten mit der Klasse zum Skikurs fahren. Wir sollten unser Gewicht angeben, damit die Skibindung eingestellt werden kann. Und ich wollte partout nicht 70irgendwas kg hinschreiben. So war mein damaliges Ziel die 7 hinter mir zu lassen, was auch geklappt hat.

Die Waage kletterte über die Zeit mal rauf, mal runter.

So habe ich nun 16 Jahre meines Lebens mit Ab- und Zunahmen verbracht.

Vor 2 Jahren habe ich es geschafft 20 kg abzunehmen. Ich war die Königin der Klamottenläden und habe mich prima gefühlt.

Langsam aber stetig bewegte sich die Waage wieder nach oben.

Aber jetzt ist Schluß damit!

Ich habe mein damaliges Ausgangsgewicht von 93 kg erreicht und jetzt ist das Ende der Fahnenstange für mich.

Es muss wieder was passieren. Ich fühle mich nicht mehr wohl in meiner Haut, trage wieder die einstige „Abschreck“-Jeans von ganz früher und mag mich im Spiegel nicht mehr ertragen müssen.

Der Plan ist mit den Weight Watchers Flex-Points den Pfunden zu Leibe zu rücken. Dazu ein konsequentes Sportprogramm im Fitessstudio. Aufgrund meines Schichtdienstes leider nicht immer zu realisieren, aber ich werde mein Bestes tun.

Und warum ein Tagebuch hier? Ich wollte das ganze „öffentlich“ angehen und mich sozusagen selbst ein bißchen unter Druck zu setzen. Wollte meine Höhen und Tiefen, Erfolge und Misserfolge, Siege und Niederlagen mit euch teilen. Und gaaaanz wichtig: vermeiden, dass ich innerhalb kürzester Zeit wieder alles hinwerfe!

Die unzähligen, missglückten Startversuche 2011 haben mich eines besseren belehrt!


Ran an den Speck!